Schouten - vegan en vegetarian meat substitutes: vegetarian vegetable balls
  • Specialist in de ontwikkeling van vegan en plant-based producten: Vegan Mycoproteïne Blokjes
  • Specialist in de ontwikkeling van vegan en plant-based producten: Vegan Mycoproteïne Blokjes
Previous slide Next slide

Vegan Mycoproteïne Blokjes

Mycoproteïne Blokjes: bomvol voordelen
Deze Blokjes op basis van mycoproteïne bieden talloze voordelen. Als complete eiwitbron bevatten mycoproteïne alle essentiële aminozuren die het menselijk lichaam nodig heeft. De Mycoproteïne zorgt voor een stevige en sappige textuur van de Blokjes. De neutrale smaak van deze Blokjes maakt ze heel geschikt om te marineren of als toevoeging in plant-based menu's.

Probeer Mycoproteïne Blokjes vandaag!
Onze vegan Mycoproteïne Blokjes, met een vlezige kipstructuur, zijn ideaal voor het gebruik in de voedingsindustrie en foodservice. Of je nu op zoek bent naar een kipvervanger in maaltijden of salades; deze Blokjes voegen een heerlijke plant-based twist toe aan elk gerecht.

Mycoproteïne blokjes zijn voedzaam en milieuvriendelijk, ideaal voor de groeiende vraag naar duurzaam voedsel. De productie vergt minder grondstoffen dan traditionele vleesproductie en heeft een lagere footprint dan soja-eiwit.

Wat zijn mycoproteïne?
Mycoproteïne wordt geproduceerd uit schimmels en geteeld in een gecontroleerde omgeving waar ze gevoed worden met glucose. Gedurende dit proces vermenigvuldigen de schimmels zich tot een compacte, vezelachtige structuur, zoals de structuur van vlees. Mycoproteïne is van nature laag in vet en cholesterol, waardoor ze een bewuste keuze zijn voor diegenen die hun vet- en cholesterolinname willen verminderen.

Mycoproteïne Blokjes: de belangrijkste specs op een rij
- Deze Blokjes bevatten eiwitten uit Mycoproteïne
- Vegan
- Een vegan Mycoproteïne Blokje weegt ongeveer 4 gram
- Vezelrijk
based on calculated value

Types

Diet preferences

*Schouten's products and associated procedures meet the requirements of the V-Label, Vegan Action and the Vegan Society, the best-known official labels for vegan products.

Applications

Industries

Ingredients

Water, 33% mycoproteïne, plantaardige oliën (zonnebloem, raapzaad in wisselende verhoudingen), plantaardige eiwitten (TARWE, erwt), ui, TARWEVEZEL, zetmeel (erwt, TARWE), zeezout, verdikkingsmiddel (methylcellulose), azijn, specerijen, citroensap, conserveermiddel (kaliumacetaten).

Nutrition Value & Nutri-Score

per 100g
  • Energie 636 kJ
  • Energie 152 kcal
  • Vetten 10g
  • waarvan verzadigde vetzuren 1.4g
  • Koolhydraten 3.9g
  • Waarvan suikers 1.2g
  • Vezels 7.8g
  • Eiwitten 8.1g
  • Zout 1.1g

Reference intake of an average adult (8400 kJ/2000 kcal).
* Recommended Daily Intake.

Nutriscore

Method of preparation

Bakken in oven: Bak het product in een voorverwarmde oven op 180ºC (hete lucht) goudbruin, eenmalig keren. Ontdooid product: 5-7 min. Bevroren product: 6-8 min.
Bakken pan: Verhit olie in een pan en bak het product goudbruin, regelmatig keren. Ontdooid product: 3-5 min, hoog vuur. Bevroren product: 5-7 min, hoog vuur.
Frituren: Bak het product in een voorverwarmde frituur op 180ºC goudbruin. Ontdooid product: 1-2 min. Bevroren product: 2-3 min.
Airfryer: Bak het product in een voorverwarmde airfryer op 200ºC goudbruin, eenmalig keren. Ontdooid product: 1-3 min. Bevroren product: 2-4 min.

Neem direct contact op

Vul het formulier in en ontdek, geheel vrijblijvend, onze oplossingen voor retail, OOH en industrie. Wij bieden maatwerk en denken met je mee om jouw ideeën tot een succes te maken. Invullen maar! We nemen zo snel mogelijk, maar uiterlijk binnen twee werkdagen contact met je op.

    Je ontvangt een bevestiging met je aanvraag

    Versterk je marktpositie met exclusieve plant-based inzichten. Schrijf je in voor onze mailing en ontvang elk kwartaal een update met exclusieve marktinzichten. Daarnaast ontvang je mailings met onze laatste plant-based innovaties. Mis niets. Meld je aan.

    Ik wil niks missen!



    velden met een * zijn verplicht

    Our experts

    Karla Paans
    Karla Paans
    Sales Support Specialist

    Contact

    Do you prefer direct contact?

    • Schouten Europe

      (Hoofdkantoor)
      Burgstraat 12, 4283 GG, Giessen, Nederland
      Customer Care: 0183 44 64 10
      Reception: 0183 44 63 90
    • Schouten Twente

      (Productie- en verpakkingslocatie - non-commercial)
      Wheeweg 51-53 & 57, 7471 EV Goor, Nederland
      Reception: 0547 26 16 62