Schouten Europe lanceert twee innovatieve plantaardige snacks: Power Bites en Sea Bites
De markt voor vlees- en visvervangers heeft na jaren van sterke groei een periode van stagnatie bereikt. Het Nederlandse familiebedrijf Schouten Europe, pionier in de ontwikkeling van plantaardige eiwitproducten, wil deze categorie opnieuw een positieve impuls geven. Met de lancering van twee innovatieve snacks – Power Bites en Sea Bites – zet Schouten een volgende stap in de ontwikkeling van plantaardige voeding.
Minder directe vergelijking met vlees en vis
“Hoewel er uitstekende plantaardige alternatieven beschikbaar zijn, blijkt dat de directe vergelijking met vlees en vis soms een drempel vormt voor consumenten,” zegt Anke van Eijk, R&D Manager bij Schouten. “Met Power Bites en Sea Bites richten we ons op smaakvolle, plantaardige producten die op zichzelf staan, zonder per se een dierlijk product na te bootsen.”
Foto: Schouten’s R&D Manager Anke van Eijk
Power Bites: het notenvrije alternatief voor notenballetjes
De Power Bites zijn hartige snackballetjes met een rijke, nootachtige smaakbeleving. “We hebben jarenlang met succes onze Notenballetjes verkocht, maar vanwege allergenen was dit product niet ideaal voor elke productieomgeving,” legt Van Eijk uit. “Daarom hebben we gewerkt aan een alternatief met dezelfde smaakervaring, maar zonder noten. Zo kunnen nog meer mensen genieten van deze heerlijke plantaardige snack die ook uitstekend bij een warme maaltijd of in een salade te gebruiken is.”
Sea Bites: innovatie voor liefhebbers van vissnacks
Met de Sea Bites introduceert Schouten een unieke snack voor visliefhebbers, zonder dat het een bestaand visproduct vervangt. Dit product maakt gebruik van Schouten’s innovatieve NewTexture-technologie, die zorgt voor een uitmuntende structuur en smaakbeleving.
“Met Sea Bites bieden we consumenten een geheel nieuwe plantaardige snackervaring, zonder concessies te doen aan smaak en textuur,” aldus Van Eijk. “De Sea Bites zijn ideaal als snack op een tapasplank maar ook in allerlei gerechten te verwerken.’’
Duurzaamheid en de eiwittransitie
Schouten ziet de lancering van deze nieuwe producten als een belangrijke stap in de transitie naar een duurzamer voedselsysteem. “In 2050 zal de wereldbevolking naar verwachting 9,7 miljard mensen tellen, waardoor de vraag naar eiwitten sterk toeneemt. “Daarom is het cruciaal om de impact van traditionele eiwitproductie op het milieu te verkleinen,” benadrukt Van Eijk. “Meer plantaardige eiwitten consumeren is noodzakelijk. Wij voelen deze verantwoordelijkheid al jaren en blijven innoveren om deze verandering te versnellen.”
Foto: Productontwikkelaars van Schouten aan het werk in de R&D keuken
Een pionier in plantaardige voeding
Schouten Europe begon in 1990 als eerste Nederlandse bedrijf met de ontwikkeling van plantaardige vleesvervangers. Met een van de meest uitgebreide assortimenten ter wereld levert het bedrijf haar producten, voornamelijk onder private label, aan meer dan 50 landen. Daarnaast ontwikkelt Schouten producten op maat, afgestemd op specifieke klantbehoeften en markttrends.
