Productielocaties
Bij Schouten begeleiden we je van productidee tot schaalbare productie en verpakking. Of je nu een nieuw plant-based concept wilt ontwikkelen, een bestaand product wilt opschalen of zoekt naar een specifieke productietechniek of verpakking.
Via onze eigen productie en een breed netwerk van GFSI-gecertificeerde productielocaties hebben we toegang tot diverse professionele productielijnen en verpakkingsmogelijkheden. Samen ontwikkelen we een plant-based oplossing die past bij jouw merk, markt en volume.

Plant-based productontwikkeling en productie
Productontwikkeling
Productie van vegetarische en vegan producten
Extra productietechnieken voor coated, filled en tempura producten
Biologisch plant-based producten
De verpakking die past bij jouw markt
GFSI-gecertificeerde productielocaties
Productontwikkeling
Een goed plant-based product begint bij de juiste combinatie van smaak, structuur, voedingswaarde en toepassing.
Onze productontwikkelaars denken vanaf het eerste idee met je mee. We ontwikkelen nieuwe concepten, optimaliseren bestaande producten en onderzoeken welke ingrediënten en productietechnieken aansluiten bij jouw wensen.
Daarbij kijken we verder dan alleen de receptuur. Ook productie, opschaling en verpakking nemen we vanaf het begin mee.

Productie van vegetarische en vegan producten
Van burgers en balletjes tot nuggets, schnitzels, falafel en andere plant-based concepten. Verschillende producten vragen om verschillende productietechnieken.
Binnen onze productielocaties hebben we onder andere toegang tot:
- Mengen & emulgeren
- Vormen
- Coaten
- Marineren
- Tumbelen
- Koken
- Frituren
- Invriezen
Ons brede netwerk geeft de flexibiliteit om de productietechniek, productielijn en capaciteit af te stemmen op jouw wensen.

Extra productietechnieken voor coated, filled en tempura producten
Nieuwe technieken geven nieuwe ideeën de ruimte.
Onze productiemogelijkheden zijn uitgebreid met extra technologie voor coating, tempura en filled producten. Denk aan coating tot vier stappen, predust- en dippertechnologie en tempura.
Coated & crispy
Wil je jouw plant-based product een krokante bite geven? Verschillende coatingtechnieken bieden ruimte om te variëren in structuur, smaak en uitstraling.

Filled plant-based producten
Ook gevulde plant-based producten behoren tot de mogelijkheden. Denk aan een plant-based Cordon Bleu of een eigen concept met een verrassende vulling.
Tempura
Tempura voegt een extra mogelijkheid toe om te variëren in bite en uitstraling. Interessant voor onder andere QSR, foodservice en snackconcepten.


Biologisch plant-based producten
Wil je plant-based en biologisch combineren? Schouten biedt verschillende mogelijkheden voor biologische vleesvervangers.
Denk aan:
- schnitzels
- Cordon Bleu
- nuggets
- verschillende falafelvarianten
De betreffende productielocatie beschikt over SKAL-certificering.
Heb je een specifieke receptuur, toepassing of doelgroep in gedachten? Onze productontwikkelaars onderzoeken graag wat haalbaar is.


De verpakking die past bij jouw markt
Verpakkingen voor retail, maaltijdboxen, foodservice en bulk
De juiste verpakking hangt af van je product, volume en afzetkanaal. Schouten biedt verschillende verpakkingsmogelijkheden voor consumentenproducten, foodservice en industriële toepassingen.
Retail en maaltijdboxen
Voor consumentenproducten bieden we verschillende verpakkingsvormen. Denk aan topseal-verpakkingen, verpakkingen voor diepvriesproducten, foliezakken en flowpacks.
Flowpack is onder andere interessant voor retail en maaltijdboxen, waar een compacte, geportioneerde verpakking goed aansluit op de toepassing.
Foodservice
Voor foodservice bieden we foliezakken en foodservice-dozen. De dozen zijn volledig bedrukt of blanco verkrijgbaar en hebben een inhoud van circa 2 tot 4,5 kg.
Industrie
Voor grotere volumes zijn 10 kg bulkdozen en kratten beschikbaar. Afhankelijk van product en toepassing passen ook foodservice-dozen bij industriële afnemers.
Samen kijken we welke verpakking aansluit op jouw product, volume en logistieke proces.


GFSI-gecertificeerde productielocaties
Alleen de beste productiepartners werken voor Schouten
We zijn trots op de productielocaties waarmee we samenwerken voor de productie van ons vegetarische en vegan assortiment. Alle locaties zijn GFSI-gecertificeerd en beschikken over uitgebreide, professionele productielijnen. Dankzij ons brede netwerk hebben we toegang tot uiteenlopende productie- en verwerkingstechnieken. Dat geeft ons de flexibiliteit om een productielocatie te kiezen die past bij jouw product, techniek en benodigde capaciteit.
Productielocaties met focus op plant-based
Onze productielocaties hanteren een strikte scheiding tussen vegetarische en vegan producten en overige producten.
Een aantal locaties produceert zelfs uitsluitend plant-based producten. Dat biedt extra mogelijkheden voor klanten die waarde hechten aan een productieomgeving met een sterke focus op vegetarisch en vegan.

Kwaliteitsbewaking op onze productielocaties
Bij Schouten bewaken we de kwaliteit van onze productiepartners alsof het onze eigen productielocaties zijn. Ons R&D-team is aanwezig bij proefproducties en Quality Assurance kijkt mee bij de eerste verpakkingsrun van nieuwe plant-based producten.
Daarnaast nemen we van iedere productiebatch een sample dat we beoordelen en analyseren. Zo houden we grip op de kwaliteit tijdens ontwikkeling, productie en verpakking. Afhankelijk van de productielocatie zijn aanvullende certificeringen beschikbaar. De productielocatie in Deventer beschikt onder andere over IFS Higher Level en SKAL.

Efficiënte en duurzamere plant-based productie
Onze productiemogelijkheden blijven zich ontwikkelen. Automatisering en data-driven planning helpen ons productieprocessen verder te optimaliseren en bieden kansen om lijnverliezen, productuitval, energiegebruik en overproductie terug te dringen.
Ook bij verpakkingen kijken we samen naar materiaalgebruik, recyclebaarheid en gerecycled materiaal. Daarbij houden we aandacht voor productbescherming, houdbaarheid en gebruiksgemak.
Zo verbinden we productontwikkeling, productie en verpakking met jouw duurzaamheidsdoelstellingen.

Veelgestelde vragen over onze productielocaties
Welke plant-based producten produceert Schouten?
Schouten ontwikkelt en produceert uiteenlopende vegetarische en vegan producten, zoals burgers, balletjes, nuggets, schnitzels, falafel en coated en filled producten. Daarnaast ontwikkelen we klantspecifieke plant-based concepten.
Welke productietechnieken biedt Schouten?
Afhankelijk van het product hebben we toegang tot technieken voor onder andere mengen en emulgeren, vormen, coaten, marineren, koken, tumbelen, frituren en invriezen. Voor coated producten beschikken we daarnaast over technieken zoals predust, dipping, tempura en coating in meerdere stappen.
Welke verpakkingsmogelijkheden zijn er?
Voor retail en consumentenproducten bieden we onder andere topseal, diepvriesverpakkingen, foliezakken en flowpacks. Voor foodservice zijn foliezakken en dozen van circa 2 tot 4,5 kg beschikbaar. Voor industriële toepassingen bieden we onder andere bulkdozen en kratten tot 10 kg.
Zijn de productielocaties van Schouten gecertificeerd?
Onze productiepartners zijn GFSI-gecertificeerd. Afhankelijk van de locatie zijn aanvullende certificeringen beschikbaar. De productielocatie in Deventer beschikt onder andere over IFS Higher Level en SKAL.
Biedt Schouten biologische plant-based productie?
Ja. Schouten biedt mogelijkheden voor biologische plant-based producten. Binnen het biologische assortiment zijn onder andere schnitzels, Cordon Bleu, nuggets en verschillende falafelvarianten beschikbaar.
Hoe bewaakt Schouten de kwaliteit?
Ons R&D-team begeleidt proefproducties en Quality Assurance kijkt mee bij de eerste verpakkingsrun van nieuwe producten. Daarnaast beoordelen en analyseren we een sample uit iedere productiebatch.
Op zoek naar een productielocatie voor jouw plant-based product?

Wil je een nieuw plant-based product ontwikkelen, een bestaand concept opschalen of zoek je naar een specifieke productietechniek, capaciteit of verpakking?
Van burgers en balletjes tot coated, filled en biologisch: samen onderzoeken we welke productiemogelijkheden passen bij jouw concept, markt en volumes.
Vertel ons waar je naartoe wilt.